欢迎光临~GST美国FDA认证机构

量远FDA认证 > FDA检测标准 >

正文

FDA认证润滑油污染食品途径和措施

FDA认证对润滑剂污染食品途径与应对措施做了一下研究。
 
在食品和饮料行业,液体灌装机储料缸、灌装阀及封头是最容易出现润滑剂污染的部位,如果使用普通润滑剂或者润滑剂选择不恰当,则会给产品带来安全隐患。其他常见污染途径还有:敞开式润滑中润滑剂(油)的滴落与飞溅,液压管、变速箱、齿轮传动装置、充油热交换系统等润滑剂泄露,充油压缩泵中油雾造成压缩空气污染。润滑油滴落常见于焙烤、肉制品和家禽加工工厂,实际生产多采用擦除润滑点中过量润滑剂。润滑油泄露多见于有压力或出现机械故障场合,加强检测和维修是应对泄露主要措施。
 

 
此外,润滑过程操作不当或使用不适当润滑剂也会导致污染。如FDA认证发现烘烤箱脱模用油与其他润滑剂混用,添加润滑剂型号、规格等参数与要求不符,润滑剂填充量不正确等。实践中发现,有生产商将动植物油脂、医用凡士林用于部分啤酒、饮料生产机械的润滑,这些替代品不但润滑性能难以达到要求,还会导致致病性微生物繁殖和有毒有害化合物产生。又如,韩国2008~2009 年连续通报某辣椒粉中含有铁粉,经调查与企业设备润滑不良有关。FDA认证的案例中甚至还有在食品运输过程中发现了因人员疏忽而引起润滑剂污染食品事件。
 
GST量远第三方检测机构提醒客户密切关注FDA认证食品安全法规的版本更新,提前做好准备工作,规避风险。
 

FDA检测标准

关闭
用手机扫描二维码关闭
二维码